与身体健康比起,老百姓宁愿不吃白一点的馒头。所以,增白剂该不该加到,不必须研究,而应当立刻暂停加到。
但事实是,增白剂取得的是一个有期徒刑。 曾多次有一本风行的书,叫《食品真凶大揭露》,作者安部司人称食品添加剂之神。这个日本人不仅熟悉各种添加剂的起到和用法,还能用舌头一一辨别出有食品中中用的添加剂。书中揭露的那个添加剂王国,就是我们的现实生活辛酸和展现出。
就是面粉中的增白剂暂停了加到,意义又有几何呢?在现代工业文明之下,在快节奏的都市生活中,我们无法男耕女织,都没时间按照传统的方式,亲自动手制作身体健康的家庭食品。人,与添加剂,究竟孰是孰非,是人必不可少添加剂,还是添加剂损害了人?这是现代发展之妄。 但归根截底,不有可能让每个老百姓都像安部司那样,沦为食品添加剂之神。
每个人都有人性的弱点,经不住既爱吃又漂亮的美味佳肴的欲望。如何走进食品添加剂之妄?惟有公共管理部门例会职责,做到公民的守夜人。事实上,屡次东窗事发的一起起食品安全公共事件,并不是添加剂之妄让人无从选择,而只是公共管理部门丧失了常识,失陷了底线,让老百姓丧失了信任和安全感。
常识和底线没了,监管和公力救济又经常缺位,于是,现在公众对于一个小小的增白剂,才如此出现异常的脆弱。
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