东方保健品网简介：脑是生物亿万年演化到一定阶段才经常出现的产物，有可能是宇宙间最简单的体系。就是这个占到身体较小体积的的组织支配着动物和人的意识和不道德。
那么脑是如何产生感觉.意识.动机和情绪的？如何自学和记忆的？如何掌控不道德的？如何自我修缮和功能代偿的？这些问题仍然是科学家面临的挑战性问题。将近一个世纪以来，人类开始投身于研究自身的脑。
自美国国会1989年通过101-58公共法，把1990—2000定义为脑十年（the decade of the brain）,并规划出有58个大的研究课题后，各国都陆续强化了对脑的研究力度。欧洲1991年实施“欧洲脑十年”。
日本发售强劲脑科学计划，证实脑和染色体是21世纪生命科学研究最前沿的两个领域，并在1996年制订20年的“脑科学时代”（the age of brain sciences）,要让日本的脑科学研究超过并多达世界水平。科技兴国就是脑力兴国。脑力兴国，中国人能否取得胜利？强化脑科学研究是事关时代.国家和民族兴旺发达的大事。我国的脑科学家张香桐先生早已敦促“积极开展大脑研究，提升民族智力”。
我国2000年正式成立了脑健康专业委员会，向社会明确提出“脑健康”的观念，并将每年的9月16日订为脑健康日。大脑是创意知识经济的物质基础。二十一世纪是充满著向往和期望的世纪，是知识经济飞速发展的世纪，生物工程，信息技术等高科技突飞猛进的发展正在转变着人们的思想.工作和生活方式，使经济转型日益深化。在这个创意知识经济的时代，人科学知识的厚薄，智商的强弱，创新能力的高低，必要关系到我们能否应付知识经济带来我们的挑战；关系到我们每个人的切身利益，更加关系到我国能否构建可持续发展战略，要使“全民健脑”向两翼发展，确实提升中华民族整体素质,从而构建中华民族最出色兴起的宏伟蓝图。
许多研究认为，若摄入低量的-胡萝卜素较难患有癌症和心脏疾病，营养专家特别强调每天不应摄入2-3 份的蔬菜水果，若如此做到还无法摄入充足的量，那么就应当摄入-胡萝卜素的补充品。
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