据现代科学研究证实，口水除所含水分外，还所含人体身体健康必须的淀粉酶、溶菌酶、黏蛋白、球蛋白、乳酸胆铁、磷酸钙、氨基酸、钾、钙、氯等多种成分。这些都是对人体有益的物质成分。 口水对人体道家有八种功能： 一是润滑剂起到 口水中所含黏液素，可使口腔润滑剂坚硬。
二是冲洗起到 能把食物残渣冲洗掉，以维持口腔的清洁卫生。 三是溶解起到 当酸、厌等刺激性东西转入口腔时，口水黏液减少，把它溶解，便于吞下或咽下。
四是抗菌起到 口水中的各种有机和无机成分通过有所不同机理，产生一定的抗菌起到，可以避免口腔、咽喉和牙龈发炎。 五是止痛起到 口水能增进血液凝固，口内外受伤或外科手术后引发发炎时口水可协助止痛。
六是消化起到 口水中所含大量淀粉酶，能把淀粉水解为麦芽糖，使之易被吸取。 七是治伤起到 口水中有一种神经生长素，这种生长素能明显地延长伤口伤口时间，能加快灼伤皮肤的伤口。
八是外用衰微起到 口水中所含一种能使人维持年长的唾液腮腺激素，能使人聪慧、齿贝利、肌强，这样即使人到老年也不会红光满面，减青春活力。 可见，口水是宝贵的，无法随便浪费、弃俱，要擅于增进口水的黏液，超过健美强体、道家长寿的目的。
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