流言 磨碎口香糖的时间不要多达15分钟，有胃病的人更加不应长时间磨碎。长时间磨碎口香糖，不会反射性地黏液大量胃酸。尤其在空腹时，可能会经常出现恶心、食欲不振等症状。研究找到，常常咀嚼口香糖不会损毁口腔中用作补牙的物质使其中的汞合金释放出，导致血液、尿液中的水银含量微克。
真凶 -口香糖对消化道的起到 巴甫洛夫和他的狗狗 在密码这则流言之前，让我们再行总结一下知名的生理学家、诺贝尔奖获得者巴甫洛夫先生和他的狗狗。 坚信大家在中学里上生物课时，如果没睡觉的话，就听闻过巴甫洛夫这个人了。
巴甫洛夫要是活到现在，或许不会以折磨狗狗的罪名被人控告。在他设计的知名试验中，狗狗的消化道被手术缝合并重复使用各种瘘管，以统计资料试验中各种消化液的分泌量。巴甫洛夫的研究一般来说被人们用来解释条件反射这一生理现象，但实质上条件反射也许不能算数一项副产品，巴甫洛夫的试验向我们说明了了喂食过程中各种消化液黏液的有所不同特点。
巴甫洛夫根据他的试验结果，将喂食过程中胃液的黏液分成三个有所不同的时期：头期、胃期和肠期。顾名思义，是指当食物转入头部、胃和肠时，胃液的黏液不会有有所不同特点。
试验结果表明，在胃酸黏液的头期，也就是食物转入口腔和食道、而仍未转入胃内时，视觉、味觉、嗅觉等多种感官受到性刺激，促成胃部黏液大量胃酸含量低、消化能力强劲的胃液。而巴甫洛夫的这一找到也是很多人坚信长时间磨碎口香糖不会引发胃酸大量黏液的原因。然而惜的是，十分缜密的巴甫洛夫当年在做到试验时，虽然给狗进食了大量有所不同种类的食物，并证实糖类和脂类食物可以促成头期的胃液黏液，而生理盐水、苦味食物、胡椒和芥末等则没这种起到，但是他并没中举过口香糖。虽然，磨碎含糖口香糖或许可以增进胃液黏液，但是对于目前市面上大行其道的无糖口香糖，连巴甫洛夫也无法告诉他我们，究竟是不是增进胃液黏液的起到。
三个咀嚼口香糖的试验 来自美国的一批麻醉医生设计了一个试验，研究手术前咀嚼无糖口香糖不会会引发胃内液体激增、减少法术中麻醉风险。研究指出，术前30分钟开始咀嚼无糖口香糖以后手术开始，麻醉后探查胃液的量以及pH值都没显著的区别。也就是说术前咀嚼无糖口香糖约30分钟之久也会性刺激胃黏液更好的胃液和胃酸。
不过也有研究明确提出忽略的意见，指出咀嚼口香糖也能增进头期的胃液黏液。研究者让12位患有十二指肠溃疡一种少见的胃病的患者磨碎芝士汉堡或口香糖剩15分钟，找到两者增进胃酸黏液的能力不相上下。
但是这个试验未解释所用的口香糖否含糖，而且样本量也觉得太小（仅有12事例），说服力颇高前面提及的麻醉师们做到的研究。却是麻醉师们的样本量超过了77事例，远高于本研究的样本水平。 另一个类似的例子是戒烟者用于的含尼古丁的戒烟口香糖。
这种口香糖对协助吸烟者戒烟有十分好的效果，并且一般来说引发的服用症状也较小，但是经常不会经常出现胃肠道的呼吸困难。这有可能是服用症状，也有可能是尼古丁口香糖本身的副作用。
磨碎普通无糖口香糖一般会引发这样的问题。 -口香糖护齿还是害齿？ 会引诱胃酸反流 口香糖可能会给口腔身体健康带给哪些危害？其一，如果咀嚼口香糖可以增进胃酸黏液，那么多余的胃酸从胃内鼓吹流过口腔内的话，不会生锈牙齿。因此有科学家回应展开了研究，他们给病人服用更容易所致胃酸反流的食物，餐后磨碎口香糖半个小时，此后监测病人食管内胃酸反流的情况。结果出人意料，磨碎口香糖非但没减少胃酸反流，反而使其增加了。
科学家推断这有可能是因为磨碎口香糖可以增进呼吸活动，继而减少食管的向上收缩，诱导胃酸向下反流。这解释长时间磨碎口香糖 （半个小时）反而从或许上可以增加胃酸对牙齿的生锈，维护牙齿。 显然不会减少口腔内汞含量 解决问题了胃酸问题，还有一个问题是磨碎口香糖否不会使补牙材料中所用的汞释放出，毒害人体呢？汞合金曾多次是牙科常用的一种补牙材料，不过目前早已渐渐被更加轻巧美观的树脂材料所替换。
有些研究者指出含汞的材料可能会减少使用者不受汞影响的风险，而另一些研究者则指出汞合金是安全性的。不管怎么说道，最少目前为止FDA还没禁令牙科用于汞合金作为补牙的材料。
虽然口腔内有汞合金的人咀嚼口香糖显然不会减少口腔内的汞含量，不过其含量依然能维持在安全性水平以内。而且不只咀嚼口香糖，睡觉、进食等不道德都会减少口腔内的汞含量。
人既决不进食，也不有可能不睡觉，所以不必要过于过紧绷。 结论 磨碎含糖口香糖有可能对口腔身体健康有利，但长时间磨碎无糖口香糖并会性刺激胃酸黏液，也会额外减少汞合金补牙材料对身体健康的风险，反而能增加胃酸向口腔反流，并且一定程度上维护口腔身体健康。此外，口香糖还在其他很多医学领域发挥作用：咀嚼无糖口香糖能增加牙菌斑，减少口腔pH值，增加牙龈炎的再次发生，对口腔身体健康大有裨益；对于术前必须禁食的病人来说，咀嚼口香糖可以协助他们解决食欲；而结肠手术后病人磨碎口香糖可以增加术后肠梗阻的风险；不含尼古丁的口香糖则是老烟枪们的戒烟良药长时间磨碎口香糖对身体健康的益处不一定比其身体健康风险要较少。
所以，想嚼就咀嚼吧！。
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